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【いきなりステーキ社長】「最初から慎重にやればよかった(`・ω・´)キリッ」

話題
1: 名無 2021/03/27(土) 14:28:18.28 ID:jiT7WTSA9
(売却の決断は)苦しかったよ。何もない51歳のときに、ペッパーランチをつくって育てたからね。ペッパーランチが一世を風靡したと思っているし、海外にも300店以上あって順調に育っていた。    ただ、銀行から大きな借り入れがあって、銀行に何か言われればそれで終わりかもしれないなってときに相談したんです。「ペッパーランチを買ってくれるところはあるのかな」って。誰かが買ってくれれば(会社を)救うことができるから。 (いきなり!ステーキとペッパーランチの)両方を会社に置いていくわけにはいかなかった。でもね、同じ会社に二つのブランドがあるのはすごくぜいたくなことだよね。いきなり!ステーキの勢いは圧倒的にすごかったし。 ――いきなり!ステーキの方が、勢いがあったから本体に残すと。  勢いはあったけど、急激に失速しちゃったよね。 ――業績の悪い事業を損切りし、安定している事業を手元に残すケースも多いです。なぜ安定したペッパーランチの方を売却したのですか。  全然その(安定した方を残す)発想はなかったな。僕はいきなり!ステーキの方が可能性はあるなと思った。東京でバンバン出店した後、米ニューヨークで11店もやったけど、店を出し過ぎたことで駄目になったのではなくて、「商売の仕方」が間違っていたんだと思う。 全文
いきなり!ステーキ社長が明かす資金繰り死闘記「最初から慎重にやればよかった」
持ち株を担保に取引先から借金、ペッパーランチ事業をファンドに売却……。資金繰りに奔走したペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長を直撃し、コロナ禍での奮闘や、「いきなり!ステーキ」の再建策を明かしてもらった。
 

引用元: ・【いきなりステーキ社長】「最初から慎重にやればよかった(`・ω・´)キリッ」 [和三盆★]

44: 名無 2021/03/27(土) 14:46:35.37 ID:MUC/BCAv0
>>1 傲慢社長ザマァ
 
57: 名無 2021/03/27(土) 14:50:42.32 ID:ThETHUyv0
>>1 当たりだろ、毎日ステーキ食うかよオマケに立ち食いだし たまに食うから旨いんだよ 目新しさで一瞬流行っただけ
 
202: 名無 2021/03/27(土) 15:25:58.37 ID:sQTSMBge0
>>1 >なぜ安定したペッパーランチの方を売却したのですか。   「売れる方を売った」だけだと思う
 
211: 名無 2021/03/27(土) 15:30:42.82 ID:Jmh0or3b0
>>202 そういうこと。
 
229: 名無 2021/03/27(土) 15:40:45.53 ID:sH1KacvE0
>>1 スーパーが似たような厚切りしたアメリカ牛肉を売り出すようになったからな
 
27: 名無 2021/03/27(土) 14:41:53.79 ID:KpQoSvDl0
ワンマン社長で、周りイエスマンばかりだとこうなる。
 
39: 名無 2021/03/27(土) 14:45:23.36 ID:h5pLrIea0
ニューヨーク出店は意味わからんかった。 全米に展開する予定だったんかな?
 
43: 名無 2021/03/27(土) 14:46:30.39 ID:8EL2XF8I0
社長もアレだが、すごいビジネスだー(棒)って やたらと囃し立ててたマスコミも大概クズだわなぁ
 
71: 名無 2021/03/27(土) 14:53:56.86 ID:qCQTcHHR0
急拡大して人材育たず品質低下するってお約束みたいな流れだしな
 
81: 名無 2021/03/27(土) 14:55:49.29 ID:h5pLrIea0
話題になった時に行ったけど、あまり美味しいと思わなかった。 ブロンコビリーのほうが安くてうまい。
 
106: 名無 2021/03/27(土) 15:00:59.93 ID:Zq67a6W60
1年以上前に閉店した「いきなり」の前で 未だに大きなシェフが微笑んでます、撤去してあげて。
 
144: 名無 2021/03/27(土) 15:11:35.68 ID:pMreZzwP0
教科書にのってもおかしくない程解りやすい失敗で珍しいよな
 
18: 名無 2021/03/27(土) 14:38:40.09 ID:yZR70amT0
急騰と急落はセットだし 分かって無さすぎ
 

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